Terug naar overzicht

Belgian Craft Beers in Ghent

Trend 1: Zware bieren zijn out.

“Het is niet meer stoer om een bier met een alcoholpercentage van twee cijfers te drinken”, zegt Pedro De Graeve, zelf brouwer van het populaire L’Arogante.

“Ten eerste zijn de verkeersregels te streng geworden om je nog te wagen aan zware bieren. Ten tweede kunnen mensen zich minder en minder veroorloven om de ochtend na een avondje stappen uit te kateren. Er moet immers gepresteerd worden. Ten derde letten we meer op onze gezondheid. En ten vierde primeert niet langer de sterkte van het bier maar de smaak en de beleving.”

 

Trend 2: Bier met een verhaal

 

Ook L’Arogante is een Gents bier met een verhaal. “Na een dagje sporten in de Ardennen ontstaan in een café in La Roche waar ik verbroederde met de lokale bevolking” Uit die samenwerking is L’Arogante voortgekomen: L’Aro verwijst naar La Roche en Gante van Gent.” 

 Trend 3: Geen eenheidsworst.

Ik krijg migraine van platte industriële bieren van kapitalistische multinationals”. “Ik drink kwaliteitsbier dus voor mijn gezondheid.”

 

 

L'Arogante